A produção de cana-de-açúcar na safra 2010/11 deve totalizar 651,5 milhões de toneladas, aumento de 7,8% em relação à safra anterior. Em relação ao primeiro levantamento, a estimativa é 2% menor.

Os dados foram divulgados hoje (2) no Levantamento de Safra, pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

O aumento da safra deve disponibilizar 47 milhões de toneladas a mais este ano. Do total da cana moída, 45,1% será destinado à produção de açúcar, e 54,9% para o álcool.

O Conab estima que a produção de açúcar atinja 38,1 milhões de toneladas, sendo que na safra passada a produção atingiu 33 milhões de toneladas. Segundo projeção do Ministério da Agricultura, desse total, 11,1 milhões serão destinados ao consumo interno.

Já a produção de álcool deve totalizar 28,4 bilhões de litros, sendo 20,2 bilhões do tipo hidratado, e 8,2 bilhões do anidro.

Para a Conab, a falta de chuvas pode ter consequências na colheita. "A estiagem atingiu praticamente todo o estado de São Paulo, além do norte do Paraná, Triângulo Mineiro e partes do sul de Minas Gerais e do centro-sul de Goiás", afirma o relatório do órgão.

A entidade explica ainda que a falta de chuvas estimula antecipação da colheita, o que pode reduzir a produtividade no final da safra. A previsão se agrava com o fenômeno La Niña, que reduz o volume de chuvas, "o que certamente prejudicará parte da safra".

Área

A área cultivada de cana-de-açúcar deve crescer 10,2% no país, totalizando 8,2 milhões de hectares. A maior expansão do cultivo ocorreu no Mato Grosso do Sul, de 51,4%. 

São Paulo terá o maior aumento em termos absolutos, de 274,8 mil hectares, o que representa uma alta de 6% em relação à safra passada. O crescimento da área de cultivo no estado corresponde a mais da metade do aumento nacional, de 471,2 mil hectares.

São Paulo continua sendo o maior produtor, com 53,5% do total da área cultivada, seguido por Minas Gerais, com 8,7% da área, e Paraná, com 7,5%.